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October 25, 2019

A suplementação com altas doses de Biotina é muito indicado para melhora das unhas, pele e cabelo, com doses variando, por exemplo, entre 5 até 300mg por dia.

No entanto, tal suplementação causa interferência em diversos exames laboratoriais, como os da tireoide (TSH, T...

Módulo 1 do curso de Bioquímica descomplicada finalmente disponível online!

No curso de Bioquímica Descomplicada, você aprenderá de maneira prática e com caso clínicos tudo o que precisa fazer do básico ao avançado sobre bioquímicas. Estruturas de macronutrientes, metab...

August 26, 2019

Olá! O curso sobre hipertrofia e suplementação já está disponível de maneira totalmente on-line para você!!

Mais de 5 horas de curso falando sobre:


Fisiologia do tecido muscular
Estratégias nutricionais para diferentes públicos
Composição de nutrientes visando hipertrof...

May 7, 2019

O curso que dei em Porto Alegre sobre dietas da moda e como valida-las e utiliza-las já está disponível na forma on line (pdf com slides e aula). As vendas ficarão liberadas o tempo todo, amos trabalhar apenas por apenas duas semanas, e incluímos um brinde sobre suplem...

O estudo "Effects of plant and animal high protein diets on immune- inflammatory biomarkers: A 6-week intervention trial". verificou os efeitos de dietas ricas em proteína (30%) sendo elas de fontes vegetais ou animais em idosos com diabetes tipo 2.

A ideia era justamen...

O consumo energético além do gasto calórico, principalmente em gorduras e carboidratos acumulará em gordura corporal.

O que os fanáticos por dietas restritas em carboidratos não entendem é que quando você ingere pouco carboidrato e muita gordura, aumenta-se a oxidação d...

Mesmo dietas muito restritas e de curto prazo tendo sua aplicabilidade (mais restrita do que muitos pensam), é importante ressaltar a importância do consumo proteico adequado, tanto por aumentar a degradação de proteína (através da restrição de carboidratos e gorduras)...

É dito em redes sociais que diversas substâncias alimentares, principalmente glúten, açúcar e laticínios causam vício alimentar.
Eu não vou entrar no mérito de como são substâncias presentes no nosso dia a dia e como falar que causam vícios ser uma bela chamada para ca...

Pacientes com obesidade grave (média de 140 kgs) fizeram a dieta do arroz que incluía boa parte dela de carboidratos (início 90 a 95%), sendo composta principalmente de arroz e frutas, e bem restrita em calorias (400 a 800 kcal). Depois da fase inicial, foi adicionado...

Ainda há aqueles que pensam que mais proteína aumenta risco para fraturas por aumentar excreção de cálcio, principalmente de ossos.

Esse raciocínio é antigo e errado pois:

1- A proteína compõe 50% do volume ósseo (1).

2- Uma quantidade adequada de proteína é essencial par...

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Ciência tratada de forma séria 

Matérias com referências científicas sobre suplementação, alimentação e treinamento físico

Quem já me segue no Instagram, onde meu alcance é bem maior, sabe que sou bem crítico e cobro boas referências. Não espere algo diferente aqui. O pensamento científico é o mesmo, porém de forma mais objetiva, visando alcançar o maior entendimento de todos.