A leptina junto com a insulina, respondem pelo controle da fome. Quanto maior a massa gorda, maior a produção de leptina, na tentativa do organismo de reestabelecer o peso, causando saciedade. Do outro lado do campo, há a grelina, que aumenta a fome e aumenta significativamente no jejum ou conforme seu peso vai caindo. Quando você sai do jejum e se alimenta, a grelina diminui temporariamente, aumentando hormônios anorexígenos (diminuem a fome), como CCK, PYY, GLP1, atuando ju

É comum essa dúvida, principalmente pelo alarde causado nos últimos anos por iniciativas que promovem o veganismo de forma desleal cientificamente (COF! WHAT THE HEALTH! COF!). Porém, como quase tudo na vida, depende. A maioria dos estudos analisa o consumo de carne vermelha como um todo, sem excluir aquelas mais processadas, onde são adicionados nitratos, como salsicha, linguiça, bacon, presunto. Outro fator que confunde é o sujeito analisado ser fumante ou não, já que o

O estrogênio é um hormônio associado à feminilidade, que também exerce papel na saúde óssea, perfil lipídico e coagulação. Seu EXCESSO está associado ao desenvolvimento de câncer de mama (1). Um estudo (1) avaliou a concentração de estrogênio em leites comerciais e encontrou as quantidades descritas na segunda imagem. Ou seja, leite tem SIM estrogênio. Aí você deve estar se perguntando "Mas não é você que defende o consumo de leites e fala que é seguro?". Sim! E continuo defe

Durante o jejum ou exercício físico prologado, os estoques de glicogênio do fígado são depledados, ocorrendo então a lipólise de triacilgliceróis e diacilgliceróis nas células de gordura, gerando os ácidos graxos livres, liberados na corrente sanguínea. Eles chegam então ao seu fígado, sendo metabolizados pela beta-oxidação em acetil-coa, gerando os corpos cetônicos Acetona, Acetoacetato e beta-hidroxibutirato. Os dois últimos vão então até os neurônios pelos transportadores

No artigo Popular Weight Loss Strategies: a Review of Four Weight Loss Techniques são revisadas algumas das estratégias p/Emagrecimento comuns hoje em dia. Vamos falar sobre elas #1 Dietas a base de sucos detox: extremamente baixas em calorias, diminuindo bastante o peso no início mas aumentando de maneira drástica o cortisol e reganho de peso. #2 Jejum intermitente: mantem a massa magra (pra quem acha que cataboliza, saiba que é apenas qndo é mal distribuído o exercício fís

Um estudo dividiu jovens de forma duplo cega, sem experiências com treinamento, em diversos grupos de suplementos, buscando avaliar a efetividade de cada um deles. As divisões foram as seguintes: Whey protein concentrado: 17 jovens Whey protein hidrolisado: 14 jovens Proteína de soja concentrada: 15 jovens Leucina: 14 jovens Placebo (maltodextrina): 15 jovens Todos realizaram exercícios de resistência similares durante 12 semanas, enquanto consumiam os suplementos 2x/dia. A c

É estupidez visar um macronutriente como mais benéfico que outro. Antigamente cometiam o erro de achar que gorduras eram as responsáveis pelas doenças cardiovasculares e começou a onda das dietas low fat. Nisso viram que não era assim, mas mais uma vez exageraram resultados e agora culpam os carboidratos (se vocês parassem para ler os estudos que essa galera referencia, enxergariam como eles tem uma visão deturpada dos resultados). Excesso de gordura saturada não é saudável.