Termogênese Adaptativa: Obstáculo a ser vencido
Quando perdemos peso, nosso gasto energético tende a cair junto (um dos motivos pelo qual copiar a dieta do amiguinho ou passar dieta de...
Restrição Intermitente x Restrição Calórica Contínua
Obesos com alta circunferência de cintura e ao menos um componente da síndrome metabólica (baixo hdl, hipertensão, glicemia em jejum alta...
Contextualização dietética
Geralmente, as imagens que vemos no Instagram comparando feijão com carne, mamão com abacate, couve com leite, são sem sentido e...
RELAÇÃO DO AUMENTO DO CONSUMO DE GRUPOS ALIMENTARES E OBESIDADE
As falácias de quem resume insulina a engordar e consumir gorduras a emagrecer, além de demonstrarem falta de conhecimento fisiológico...
Estratégias para intolerantes a lactose
Nos testes de intolerância utiliza-se uma dose de 50 g de lactose (= 1 L de leite). Entre 80 e 100% dos sujeitos que apresentam má...
Glutamato monossódico e mitos a respeito
Texto em parceria com Rafael Genário Glutamato monossódico (GMS) é simplesmente um composto de sódio e glutamato. O sódio é um mineral...
AUTISTAS E A RELAÇÃO DE GLÚTEN E CASEÍNA NO COMPORTAMENTO
O Transtorno do Espectro Autista é uma condição caracterizada por uma comunicação prejudicada e padrões comportamentais repetitivos....
Dieta vegetariana superior no emagrecimento?
O estudo capa desta edição da super interessante (1) não fala que uma DIETA SEM CARNES EMAGRECE MAIS. Ele avalia uma dieta vegetariana...
Adoçantes são saudáveis
Embora adeptos da medicina quântica integrativa anti aging ‘adicione aqui qualquer termo para chamar atenção’ insistam em afirmar,...
Riscos cardiovasculares com diferentes tipos de gorduras
A obesidade traz consigo diversos distúrbios metabólicos. Um deles é a dislipidemia, caracterizada pelo aumento de triglicerídeos (TG),...
