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Como sabemos a obesidade é uma epidemia e junto à ela temos a presença da síndrome metabólica, caracterizada por aumento de gordura abdominal, níveis altos de triglicerídeos, baixos de colesterol HDL e pressão arterial elevada (1). A gordura abdominal é fortemente asso...

Hoje vou ensinar passo a passo como inventar uma dieta da moda, seguindo o modelo do livro A MENTIRA DO GLÚTEN, mostrando como é fácil enganar o leitor e leva-lo a acreditar que o autor tem a solução de doenças que vão da obesidade ao câncer.

Passo UM:
Você quer emagrec...

No instagram e facebook, circula uma imagem que diz que o leite é contaminado por soro de queijo, soda cáustica, peróxido de hidrogênio, citrato de sódio, agua, sal e açúcar, além de coliformes fecais, trazendo como autor o Dr Ismael de Mancilha (USP). Indo atrás do ar...

October 25, 2017

Por anos foi difundido a ideia do lactato ser responsável pela fadiga, desde 1980, para ser mais exato. Até hoje, muitos profissionais acreditam que o lactato é o grande responsável pela fadiga periférica, principalmente pelos seus níveis extremamente alto em exercício...

October 15, 2017

Quando postei esses dias minha receita com aveia + leite (vulgo veneno, vulgo gerador de câncer, vulgo fonte de soda cáustica KKK) + whey, recebi algumas dúvidas pertinentes que eram justamente sobre o aquecimento do whey e a desnaturação proteica.

Desnaturar é simple...

Lembram-se daquele seriado 'The Biggest Loser" onde grupos de obesos competiam para ver quem mais perdia peso?
Bom, foi realizado um estudo (1) com 14 dos participantes originais, 6 anos após o programa.
Após todo esse tempo, o peso perdido foi ganho novamente. A taxa...

Antes de entrar em detalhes sobre o assunto do título, gostaria de deixar claro algo: Não é um suplemento que vai determinar seus resultados.

Se você se toma um termogênico mas se enche de McDonalds no fim de semana, não espere que o suplemento compense isso.

Se você...

Nossos triglicerídeos são basicamente nossas gorduras estocadas em glicerol e ácidos graxos. Ao serem quebrados, são levados até o músculo, também com o transporte da albumina, para então entrarem na via de acetil coa (mesma do glicogênio, também no quadro, que é nosso...

Como vocês sabem, os carboidratos são substratos bases para o cérebro e músculos durante a realização de exercícios. Recentes pesquisas mostram novas visões sobre baixo disponibilidade de carboidrato e respostas adaptativas no treinamento ou recuperação (1).


O glicogên...

Nessa onda de carbofobia que rola nas redes sociais, resolveram culpar a pirâmide alimentar também pelo "excesso" de carboidratos contidos nela, mesmo a recomendação sendo para integrais.

Relacionar o aumento dos índices de obesidade a pirâmide não faz o menor​sentido...

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Ciência tratada de forma séria 

Matérias com referências científicas sobre suplementação, alimentação e treinamento físico

Quem já me segue no Instagram, onde meu alcance é bem maior, sabe que sou bem crítico e cobro boas referências. Não espere algo diferente aqui. O pensamento científico é o mesmo, porém de forma mais objetiva, visando alcançar o maior entendimento de todos. 

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