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Mesmo com avanços tecnológicos e diversos marcadores sorológicos, não é possível uma avaliação fidedigna da composição corporal e do estado nutricional (EN) de um indivíduo. O grau e a maneira como um indivíduo supre suas necessidades fisiológicas de nutrientes é denom...

No curso Bioquímica descomplicada: Carboidratos e lipídeos, você terá mais de 16 horas de aulas sobre esses dois macronutrientes de extrema importância.

Abordo tópicos como Digestão, Transporte, Síntese de gordura e oxidação, glicólise, Síntese e degradação de glicogên...

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Ciência tratada de forma séria 

Matérias com referências científicas sobre suplementação, alimentação e treinamento físico

Quem já me segue no Instagram, onde meu alcance é bem maior, sabe que sou bem crítico e cobro boas referências. Não espere algo diferente aqui. O pensamento científico é o mesmo, porém de forma mais objetiva, visando alcançar o maior entendimento de todos. 

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