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Texto em parceria com Rafael Genário

Glutamato monossódico (GMS) é simplesmente um composto de sódio e glutamato. O sódio é um mineral essencial enquanto o glutamato é um aminoácido presente em diferentes alimentos, como queijos, bacons, proteínas do soro de leite, spir...

O tecido adiposo é nosso principal reservatório de energia. Suas células (adipócitos) são especializadas na armazenagem de lipídios na forma de triacilgliceróis no citoplasma. Também possuem enzimas e proteínas necessárias para sintetizar novos ácidos graxos e mobiliza...

O Transtorno do Espectro Autista é uma condição caracterizada por uma comunicação prejudicada e padrões comportamentais repetitivos. Embora sua fisiopatologia seja desconhecida, talvez possa haver uma conexão entre a dieta os sintomas vistos.

Uma das intervenções mais c...

O artigo Effects of Dietary Composition During Weight Loss Maintenance: A Controlled Feeding Study analisa de maneira aguda, o efeito de 3 dietas no gasto energético total e em repouso, entre outros marcadores.

Quando fazemos a dieta com restrição calórica, há uma termo...

O estudo capa desta edição da super interessante (1) não fala que uma DIETA SEM CARNES EMAGRECE MAIS. Ele avalia uma dieta vegetariana (60%de carbo, 15% proteina e 25% gordura) com a tradicional (50% carbo, 20% proteina e 30% gordura). A dieta vegetariana foi rica em g...

Embora adeptos da medicina quântica integrativa anti aging ‘adicione aqui qualquer termo para chamar atenção’ insistam em afirmar, ADOÇANTES NÃO POSSUEM RISCOS.

Os limites, definidos pela Anvisa, FDA (Food and Drug Adminstration), EFSA (European Food Safety Authority) s...

A obesidade traz consigo diversos distúrbios metabólicos. Um deles é a dislipidemia, caracterizada pelo aumento de triglicerídeos (TG), redução de colesterol HDL e aumento de colesterol LDL.

A dieta exerce papel fundamental na prevenção e tratamento da obesidade.

Antes d...

A obesidade é um fator de risco para infertilidade. Jensen et al. (2004) demonstraram que a contagem de espermatozoides era menor em homens com IMC abaixo de 20kg/m² e acima de 25kg/m².

Também foi verificado que havia queda de testosterona, globulina ligadora de hormôn...

A doença hepática gordurosa não alcoólica atinge cerca de 30% das pessoas em países desenvolvidos e sub-desenvolvidos, sendo considerada uma síndrome metabólica fortemente associada a Diabetes tipo 2, dislipidemias e doenças coronárias. Ela ocorre quando há um acumulo...

A Síndrome do Ovário Policístico é uma das endocrinopatias mais comuns, atingindo cerca de 6 a 10% das mulheres, sendo caracterizada por disfunção menstrual e excesso de hormônios androgênicos, aumentando riscos para Diabetes T2, doenças cardiovasculares e câncer do en...

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Ciência tratada de forma séria 

Matérias com referências científicas sobre suplementação, alimentação e treinamento físico

Quem já me segue no Instagram, onde meu alcance é bem maior, sabe que sou bem crítico e cobro boas referências. Não espere algo diferente aqui. O pensamento científico é o mesmo, porém de forma mais objetiva, visando alcançar o maior entendimento de todos.