BCAA x Whey Protein na Síntese Proteica
Um estudo avaliando Suplementação de bcaas mostrou que os aminoácidos atuam na síntese proteica, o que parece ajudar na hipertrofia ou...
Termogênese Adaptativa: Obstáculo a ser vencido
Quando perdemos peso, nosso gasto energético tende a cair junto (um dos motivos pelo qual copiar a dieta do amiguinho ou passar dieta de...
Restrição Intermitente x Restrição Calórica Contínua
Obesos com alta circunferência de cintura e ao menos um componente da síndrome metabólica (baixo hdl, hipertensão, glicemia em jejum alta...
ESTEATOSE HEPÁTICA: Falácias e Tratamentos
Recentemente, tive o desprazer de ler que glicose e frutose causam esteatose hepática e que é necessário uma dieta rica em gordura e...
Glúten engorda? De onde vem o mito
Em 2013, pesquisadores avaliaram os efeitos do glúten em ratos com dietas que induziam à obesidade (1). 175 ratos foram divididos em 4...
Contextualização dietética
Geralmente, as imagens que vemos no Instagram comparando feijão com carne, mamão com abacate, couve com leite, são sem sentido e...
BCAA: O suplemento desnecessário
Raramente, a prescrição do BCAA (que é o conjunto dos aminoácidos leucina, valina e isoleucina) será necessária quando pensamos na...
RELAÇÃO DO AUMENTO DO CONSUMO DE GRUPOS ALIMENTARES E OBESIDADE
As falácias de quem resume insulina a engordar e consumir gorduras a emagrecer, além de demonstrarem falta de conhecimento fisiológico...
Estratégias para intolerantes a lactose
Nos testes de intolerância utiliza-se uma dose de 50 g de lactose (= 1 L de leite). Entre 80 e 100% dos sujeitos que apresentam má...
Glutamato monossódico e mitos a respeito
Texto em parceria com Rafael Genário Glutamato monossódico (GMS) é simplesmente um composto de sódio e glutamato. O sódio é um mineral...
