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Dieta vegetariana superior no emagrecimento?

O estudo capa desta edição da super interessante (1) não fala que uma DIETA SEM CARNES EMAGRECE MAIS. Ele avalia uma dieta vegetariana (60%de carbo, 15% proteina e 25% gordura) com a tradicional (50% carbo, 20% proteina e 30% gordura). A dieta vegetariana foi rica em grãos, frutas, legumes enquanto que não há detalhes sobre a composição da dieta tradicional. A diferença, conforme notaram, é de apenas 5% de proteína entre os dois grupos. No final dos 6 meses, o grupo com dieta vegetariana diminuiu -6.6kgs contra −3.2 kg do tradicional. Porém, boa parte foi na gordura intramuscular e da subfascial. A gordura visceral reduziu igualmente entre ambos e o grupo vegetariano foi mais propenso a perder massa magra, embora a diferença tenha diminuído com a adição de exercícios físicos. Em resumo, a diferença de proteína entre os grupos foi mínima, a qualidade da dieta vegetariana pode ter influenciado mais do que apenas retirar a carne, e há baixo controle e informações sobre o tipo de perda de peso que ocorreu. Sabemos que uma dieta um pouco mais proteica previne perda de massa magra. De bom, podemos ver o quão importante é a adição de frutas e vegetais em dietas de perda de peso. 1-The Effect of a Vegetarian vs Conventional Hypocaloric Diabetic Diet on Thigh Adipose Tissue Distribution in Subjects with Type 2 Diabetes: A Randomized Study



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